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樓主: 小丹兒
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[食評] 食肆推介

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發表於 04-4-15 09:57 AM |顯示全部帖子
店舖名稱 :Milano
地址 :灣仔港灣道30號新鴻基中心2字樓
電話 : 2598 1222
食物推介 : 炸茄子芝士卷、各式意粉
平均消費 : $200
推介原因 :不要被Milano門口那種很grand的氣氛嚇到,裝修華麗並不等於貴!餐廳內的環境分兩邊,靠門的是家居feel,靠露台的則有意大利餐館優雅感覺。外面的露台更是浪漫的拍拖勝地。當然食物也是高質,home-made的雪糕、pasta都是Milano的重點推介。而且款式多,口味也獨特清新。

[ Last edited by 黑魔道士 on 2004-4-15 at 09:58 AM ]

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發表於 04-4-15 02:43 PM |顯示全部帖子
店舖名稱 :蓬萊法國餐廳
地址: 尖沙咀海景嘉福酒店一樓
電話: 2721-5161
菜式: 法國菜
消費:每人 $300 以上
推介原因 :主 菜 有 好 多 都 好 正 ,個 人 勁 鍾 意 呢 度 整 0既 野 鴨 ,無 論 配 橙 汁 定 無 花 果 汁 都 一 樣 掂 ,0個 仲 清 香 惹 味 真 係 無 與 倫 比 .另 外 Rossini 牛 扒 (即 鵝 肝 牛 扒 )呢 樣 傳 統 菜 食 亦 有 水 準 ,牛 扒 生 熟 適 中 軟 腍 冇 渣 ,配 半 溶 不 溶 甘 香 鵝 肝 一 絕 .試 過 煎 牛 仔 扒 伴 牛 核 鴨 肝 ,香 煎 鱸 魚 同 白 菜 包 芝 士 會 豬 蹄 等 等 菜 式 ,全 部 都 水 準 一 流 .
食物推介 : Rossini 牛 扒 (即 鵝 肝 牛 扒 ),,香 煎 鱸 魚 同 白 菜 包 芝 士 會 豬 蹄 ,
甜 品 方 面, 梳 乎 里 ,橙 酒 班 戟 同 法 式 忌 廉 燉 蛋,雪 葩 伴 草 苺 雪 山

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發表於 04-4-15 02:51 PM |顯示全部帖子
店舖名稱 :香港老飯店Hong Kong Old Restaurant
地址: 尖沙咀金巴利道1 號美麗華商場新翼四樓
電話: 2722-1812
菜式: 上海菜
消費:每人 $151-$300
推介原因 :我 o地 七 個 人 只 係 叫 o左
1. 冷 盤 - 燻 魚 , 鴨 舌
2. 主 菜 - 漕 溜 魚 柳, 咸 肉 津 白
3. 主 食 - 小 籠 包 , 雞 煨 麵 , 蒸 炸 銀 絲 卷 , 楊 州 炒 飯 ,菜螃蟹
4. 湯 - 砂 鍋 豆 腐  (有 菜 , 有 豆 腐 , 有 蛋 角 , 有 魚 肚 , 有 雞 肉 )
5. 甜 品 - 雷 沙 湯 丸 , 酒 釀 丸 子
portion 幾 大 , 我 o地 都 好 飽 , $1,000 到 ~~試下  


主要食物推介 :小 籠 包, 鴨 舌,菜螃蟹

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店舖名稱 :格蘭印度會Greenlands India Club
地址: 中區威靈頓街64-66 號裕榮商業大廈二樓
電話: 2522-6098
菜式: 印度菜
消費:每人 $41-$100
推介原因:同 個 舊 朋 友 食 飯 , 想 搵 處 好 坐 一 點 的 地 方 , 見 佢 大 大 個 牌 在 樓 下 寫 住 免 加 一 都 係 68蚊 , 餐 廳 位 處 一 樓 好 似 幾 隱 蔽 , 所 以 就 來 試 試 。 星 期 四 人 客 都 不 算 少 , 亦 以 鬼 佬 為 主 。 選 了 靠 邊 靠 窗 的 位 置 坐 下 。 雖 說 是 幾 十 蚊 的 自 助 餐 , 但 單 以 食 物 種 類 計 都 不 算 少 。 主 菜 方 面 , 打 頭 陣 的 有 咖 哩 角 Samousas, 隻 隻 大 大 隻 新 鮮 炸 起 , 入 面 有 咖 哩 薯 仔 , 有 水 準 ; 香 燒 雞 Tikka有 少 少 辣 , 雞 肉 嫩 滑 , 亦 很 入 味 , 好 味 ; 炸 雜 菜 Pakora則 麻 麻 地 , 好 似 炸 起 好 耐 咁 , 食 了 一 小 件 果 然 平 平 無 奇 ; 有 瑪 沙 拉 燴 雞 肉 同 燴 羊 肉 , 但 比 起 之 前 出 色 的 小 食 , 反 而 給 比 下 去 了 。 甜 品 有 三 款 , 除 了 西 瓜 以 外 , 還 有 印 式 甜 湯 丸 Gulab Jamun同 鮮 奶 芝 士 球 Rasmalai。 Gulab Jamun同 在 寶 軒 吃 過 的 一 樣 好 味 , 但 今 次 還 有 Rasmalai, 是 一 個 個 圓 餅 型 的 白 色 物 體 , 口 感 其 實 同 Gulab Jamun幾 似 , 甜 甜 的 都 幾 好 食 。

食物推介:咖 哩 角 Samousas,鮮 奶 芝 士 球 Rasmalai,瑪 沙 拉 燴 雞 肉 同 燴 羊 肉

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店舖名稱 :天香樓Tin Heung Lau
地址: 尖沙咀柯士甸路18號C
電話: 2366-2414
菜式: 杭州菜
消費:每人 $151-$300
營業時間: 12noon-2:30pm, 6pm-10pm
推介原因:主 要 是 來 吃 大 閘 蟹 , 所 以 都 不 叫 太 多 菜 , 只 一 人 要 了 兩 隻 大 閘 蟹 、 龍 井 蝦 仁 同 雲 吞 鴨 。
主 角 的 大 閘 蟹 屬 大 蟹 , 因 是 雌 蟹 故 較 墮 手 , 估 計 超 過 七 兩 重 , 蟹 黃 多 到 流 滿 一 手 , 味 道 甘 香 而 又 槳 口 , 用 隻 匙 羹 來 吃 , 食 到 成 隻 匙 羹 成 橙 色 , 加 上 雙 手 及 口 都 係 橙 色 , 美 味 之 處 非 筆 墨 所 能 形 容 。 因 為 是 靚 蟹 , 所 以 蟹 腳 蟹 爪 都 塞 滿 肉 , 亦 鮮 甜 無 比 。 因 怕 蟹 變 涼 , 所 以 要 快 手 , 先 吃 蟹 身 再 吃 蟹 腳 , 都 要 食 成 個 鐘 頭 至 食 得 完 兩 隻 蟹 。
食物推介:東 坡 肉 、 炒 蝦 仁,蟹 粉 伴 麵,大 閘 蟹 、 龍 井 蝦 仁 同 雲 吞 鴨

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店舖名稱 :留園雅敘
地址 :灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓
電話 :2804 2000  
食物推介 : 醬炒六月黃、腿蓉冬瓜
平均消費 : $130
推介原因 :年輕化的留園飯採用西式裝修,中間更有一個吧台供應紅酒及咖啡,貼合上海近幾年的高速發展。食物通常兩三件上桌,精精緻緻,人多人少都沒問題。

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店舖名稱 :Saigon
地址 :赤柱赤柱大街90號1-2樓
電話 : 2899 0999
食物推介 : 香草燒焗鴨胸
平均消費 : $350
推介原因 : 老闆夏里里拉被喻為全港最富有的印度人,財力資源自然充足,所以用料等都由印度運來,駛多少少錢做到口味正宗,這才是做食店的目標;位處赤柱海灣,店外環境自然是賣點之一,夏日坐在露天部分,頭上搖扇來來回回。

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店舖名稱 :嵯峨野
地址 :尖沙咀麼地道72號日航酒店1樓
電話 : 2313 4215
食物推介 : 壽司、天婦羅
平均消費 : $350
推介原因 :屬於低調的日式料理店,主攻京都料理,主廚德永哲史強調材料新鮮最重要,食物種類比較少有,要求偏離主流的菜式應該找到特別之處,冷盤出色,用料創新,總之都是精緻賣相;另外,燒烤食物以炭火燒製,香氣自然內藏木香。

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店舖名稱 :見城日本料理
地址 :尖沙咀棉登徑13號地下
電話 : 2369 8307
食物推介 : 各刺身壽司
平均消費 : $1,000
推介原因 :不錯是一間很貴價的日本料理店,每人平均一千元,但試過的人都會覺得物有所值,尤其絕對要求新鮮的魚生刺身,全部由日本運到,其他食物亦不有不錯評語;極力推介午市套餐,價錢百多元可吃到超水準食物,點都要試。

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發表於 04-4-16 02:58 PM |顯示全部帖子
店舖名稱 :詠藜園
地址 :紅磡黃埔花園黃埔新天地第八期102及105號舖
電話 : 2320 6430
食物推介 : 紅油抄手、高力豆沙
平均消費 : $50
推介原因 :吃過詠藜園的

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店舖名稱 :東園海鮮酒家Tung Yuen Seafood Restaurant
地址: 灣仔莊士敦道181號大有商場3樓
電話: 2833-6116
菜式: 廣東菜
消費:每人 $41-$100
推介原因:蝦 餃 好 大 隻 , 燒 賣 又 係 大 大 粒 又 有 蟹 子 , 其 他 點 心 都 不 俗 ..
食物推介:燒 肉 炸 鯪 魚 球, 炸 鯪 魚 球 , 楊 枝 金 露 、 芒 果 布 甸

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店舖名稱 :潮州陳勤記Chiu Chow Chan Kan Kee
地址: 西環皇后大道西11號地下
電話: 2858-0033
菜式: 潮州菜
消費:每人 $41-$100
推介原因:因 為 有 人 介 紹 呢 度 幾 好 食 又 抵 食 , 果 然 唔 錯 ! 叫 左 鵝 片 併 紅 腸 、 蠔 仔 粥 、 沙 爹 牛 肉 炒 菜 心 、 菜 圃 煎 蛋 同 兩 舊 牙 帶 魚 。 蠔 仔 粥 大 大 窩 真 係 幾 多 蠔 仔 , 蠔 身 仲 幾 大 粒 幾 鮮 味 , 唔 錯 , 值 得 推 介 。 沙 爹 牛 肉 炒 菜 心 味 濃 , 用 來 送 飯 一 流 , 幾 油 礦 , 但 潮 州 菜 就 係 咁 。 菜 圃 煎 蛋 偏 向 厚 身 , 外 皮 煎 得 有 d脆 幾 好 食 , 下 次 會 試 試 煎 蠔 餅 。
食物推介:蠔 仔 粥 , 鹵 水 鵝 ,煎 蠔 餅

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店舖名稱 :The Cafe
地址 :銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店
電話 : 2839 3311
食物推介 : 龍蝦牛肉粥、芒果拿破崙蛋糕
平均消費 : $150
推介原因 : 一眾夜遊人之選。柏寧這個Congee消夜buffet,敢以一窩龍蝦粥作主打,就知粥料有幾堅。而且其餘的熱盤冷盤都是精華所在。

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發表於 04-4-16 06:33 PM |顯示全部帖子
店舖名稱 :ToDai
地址 :尖沙咀美麗華商場地庫
電話 : 2375.9339
食物推介 : 魚生,燒龍蝦,帶子,tiramisu,梳乎里
平均消費 : lunch:150-200 dinner:250-300
推介原因 : 好正的日本食品自助餐,有魚生,壽司,冷面,生豪,凍蟹,天富羅等熱食,湯,湯面類,生果,甜品,應有盡有。我尤奇鐘意佢地d甜品,我真係估唔到一間唔係專賣甜品自助餐的地方都有咁早質素的甜品。d食物補充得好快,唔會話一次放好多,d野食不停都好新鮮。

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發表於 04-4-16 11:41 PM |顯示全部帖子
店舖名稱 : 杏花樓
地址 : 荃灣,尖沙咀(近住海港城)(仲有幾間分店,但係我唔記得左)
食物推介 : 雪耳敦木瓜,楊枝甘露,蜜糖雞翼
平均消費 : $30 up
推介原因 : 雖然佢主要係sell甜品~但係都有小食呀,飯呀,麵呀果d野食~而且都好正好好食~同埋價錢亦都相宜~d甜品同糖水真係好正!值得一試!

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發表於 04-4-17 09:33 AM |顯示全部帖子
店舖名稱 :鏞記
地址 :中環威靈頓街32-40號地下
電話 : 2522 1624
食物推介 : 牛爽腩、沙鍋網油禾花雀
平均消費 : $200
推介原因 : 如果你是熟客,你所得到的是超水準食物,燒鵝早已有名,牛爽腩每日限量供應,訂位時要預留。

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店舖名稱 : 重慶四川食府
地址 : 中環伊利近街27號地下
電話 : 2810 8868
食物推介 : 手執兵權 , 風火諸侯
平均消費 : $100up
推介原因 : 去到睇到佢d餐牌好風過癮ga~你睇上面d名就知啦~手執兵權其實係係好
大舊既羊脾~真係好大舊ga!~d皮炸得好脆好香口~而入面d肉就好嫩~口感一流呀~!
至於風火諸侯其實係豬上顎~好爽好脆~雖然d味淡淡地~但係食落好清囉~門面裝修
好有feel ga~!真係以為去左四川~~

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發表於 04-4-17 10:59 AM |顯示全部帖子
店舖名稱 : 峰壽司
地址 : 銅鑼灣白沙道12號地下
電話 : 3188 2440
食物推介 : 特大海鰻魚 , 炸墨魚軟骨 , 特大峰蝦 , 火灸三文魚
平均消費 : $50up
推介原因 : 我覺得好多日本料理都好貴~但係哩間就唔同喇~佢d野好食得黎但係物有
所值~好多料都大大件~仲要聽我老豆講佢d特大海鰻魚係原條上~所以食落都覺得好
抵~好多野都係廿幾三十蚊就食到~而且裝修有格調~食得好舒服~

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發表於 04-4-17 11:06 AM |顯示全部帖子
店舖名稱 : La Casino嘉仙奴意大利餐廳
地址 : 屯門青山公路蟠龍半島87號地下高層(黃金海岸2期附近)
電話 : 2451 2099
食物推介 : 意大利雜菌 , 西西里烤雞
平均消費 : $80up
推介原因 : 因為佢係唯一一間開係屯門供應正宗意大利菜既餐廳~所以住屯門既朋友
可以去試下~意大利雜菌係用好多菇整ga~最岩女仔食~d汁用芝士整~好正!西西里烤
雞咬落啖啖肉~好香ga佢陣味~食完之後都仲有陣味係個口度~

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店舖名稱 :海灣海鮮酒家
地址 :新界流浮山正大街44號地下
電話 : 2472 1011
食物推介 : 銀魚乾炒鮑魚仔
平均消費 : $250
推介原因 :流浮山海鮮馳名,這間店更出名多珍饈百味,
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