香橙豬扒 - 食譜子版 - 2000FUN論壇

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發表於 09-8-8 03:57 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

香橙豬扒
　
材料：
豬扒400克(10兩)
橙2個調味：
鹽1/2茶匙
生抽1湯匙
糖1茶匙
酒1茶匙
生粉1湯匙
蛋汁2湯匙獻汁：
橙汁3/4杯
醋1-1/2湯匙
糖3湯匙
生粉1茶匙
橙皮絲數條
做法：
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
橙皮切絲，橙榨汁備用；
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。

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七星元老會員

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十週年勳章(賀詞)

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發表於 09-8-15 07:25 PM |只看該作者

好過出街食呀.......

出街食,又細件,又貴

(好在呢到有得睇煮食.....)

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三星高級會員

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發表於 09-10-5 08:06 PM |只看該作者

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